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本食谱来自【sunny自在的风】分享的砂锅炖肉的做法。所属分类：肉类, 猪，适宜人群：一般人群均可食用。

怎么做砂锅土豆炖肉好吃？学做砂锅土豆炖肉需要哪些食材？sunny自在的风为您提供砂锅土豆炖肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味砂锅土豆炖肉。

最喜欢用砂锅炖肉，成品肉质软烂，裹着饱满的酱汁，一口一口完全停不下来。

主料：250克，土豆4个

辅料：姜三片，葱段一根，蒜两瓣，耗油、生抽、老抽、料酒、糖适量

1. 五花肉清洗干净切块

2. 土豆去皮切块，放清水中备用

3. 准备好葱姜蒜

4. 砂锅中倒入少许油，油热后放入葱姜蒜炒香

5. 倒入五花肉翻炒

6. 等肉变色后加入料酒、老抽、生抽、耗油、糖翻炒均匀

7. 放入土豆翻炒上色

8. 加水没过食材，大火煮开

9. 小火再炖20分钟，关火焖10分钟，直至肉全部软烂

10. 成品图

11. 成品图