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发布时间：2022-04-30 11:50:40
怎么做煲好吃?学做四喜丸子煲需要哪些食材?为您提供四喜丸子煲最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味四喜丸子煲!
好象我很喜欢做煲，呵呵。我觉得煲方便又好吃，一个煲里汤水荤素一应俱全。
猪绞肉 0.75磅（约340克） 葱 4根 大白菜叶 3片 姜泥 1小匙（A） 酱油 1大匙（A） 料酒 1大匙（A） 麻油 1大匙（A） 盐 1/4小匙（B） 鸡精 1小匙（A） 面粉 1大匙（A） 鸡高汤/白水 1杯半（B）
葱切碎，和猪绞肉放在一起剁至肉出粘质
将配料A和1一起搅匀，揉成四个大丸子
大白菜叶切宽丝备用
砂锅上中火，放入配料B，再放入切好的白菜丝
油锅上中大火，将炸成金黄色后捞起放入砂锅里
盖上盖中火煮开后，转小火煮30分钟即可
如果鸡高汤是已经调过味的，B料里的盐量要自己调整一下。另外炸丸子火不要太大，要不然外面很快就会焦了.