您现在的位置:
发布时间:2022-04-30 11:50:40
怎么做创意儿童餐小卫兵好吃?学做创意儿童餐小卫兵需要哪些食材?旦旦家的美食美记为您提供创意儿童餐小卫兵的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的创意儿童餐小卫兵。
乌饭+白煮蛋++酱组合而成的小卫兵
做法:白煮蛋裹上乌饭,做卫兵的头和帽子
黑巧克力酱装饰脸部
苹果半个做身体,适量白巧克力酱装饰做衣服,少许乌饭装饰手
黑巧克力酱画出腿即成
乌饭,也叫乌米饭,是江南一带的小吃,因为喜食,所以从小就吃得很多。只记得小时候,每到孵蚕宝宝的季节,就有乌饭吃。大街小巷可以见到挑着担子卖乌饭的农家人,乌黑发亮又飘着清香的乌米饭用一张张桑叶衬着,太诱人了。买的时候会撒上一勺白糖,然后软软的糯米饭夹着白糖嘎吱嘎吱的声音,吃下去一肚子的幸福。小小的我并不知道吃乌饭具体是哪天的习俗,只知道有蚕宝宝的季节就可以吃得到乌饭。
农历四月初八及以前的一段日子,在浙江、江苏、湖北、湖南、江西、安徽等地,人们仍保留着农历四月吃乌米饭这一古老的习俗,有的地方也在寒食节吃。 而福建和浙南的畲族则是在三月初三这天吃乌米饭。乌饭的做饭简单来说就是用“乌饭叶”捣烂后的汁液浸泡糯米,洗净后再炊透成乌米饭,一般是蘸红糖、白糖吃。
而“乌饭叶”究竟是什么呢?它的学名叫“南烛”,古名为染菽,主要在长江以南的丘陵山区里生长,而制作乌饭的米一般以糯米为主,也可以掺入部分粳米,蒸煮后特别香润可口。也有用乌桕叶和枫叶来做乌饭的,但常见的就是乌饭叶,也即南烛,南烛是一种灌木,嫩叶呈红色,老叶深绿,样子特别像同为灌木的冬青叶。孙思邈曾在他的药方里写道:“南烛煎,益髭发、即容颜,兼补暖,又治一切风疾,久服轻身明目,黑发驻颜有术。”可见,乌饭不光好吃,还对人体有很多益处。