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发布时间:2022-04-30 11:50:38
怎么做凉拌好吃?学做凉拌鲈鱼需要哪些食材?102659895为您提供凉拌鲈鱼的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的凉拌鲈鱼。
周末去闺蜜家吃饭.闺蜜做了道凉拌!味道超好.就是刺太多!喜欢它的味道.又不喜欢鲫鱼的刺.就有了这道改良版----凉拌鲈鱼第一次谱.是为分享美味给大家!
蒸锅
1.鱼洗净切口晾一下
2.取一半姜。葱切碎
3.两勺蚝油
4.两勺生抽
5.一小勺盐
6.料酒两勺
7.胡椒粉一小勺。兑成料后搅匀
8.均匀的浇在鱼身上。腌制20分钟以上
9.腌好鱼上蒸锅蒸
10.蒸鱼的同时开始做凉拌的浇料把蒜、姜、小米椒、小芹菜、香葱剁碎
11.把料剁好盛在碗里。放醋2勺
12.放生抽2勺
13.香油、麻油各一勺
14.在鸡精一勺调匀后备用
15.鱼蒸10分钟取出。倒掉蒸鱼多出来的的水分!再把调好的料均匀浇在鱼身每个角落
16.放上几片芹菜叶点缀.这道菜就完成了!家里没有鱼盘效果不是很好