蛋黄青菜糊的做法_怎么做蛋黄青菜糊_如何做蛋黄青菜糊

　　明目、增强抵抗力、降糖降脂、利膈宽肠

　　 年糕225g 1根 半个 白菜5片 葱 油 韩式甜辣酱

　　1.将胡萝卜洗净去皮、切细条，洋葱和白菜切条，葱切段。

　　2.待白菜炒至略软，加入适量的水，以菜肴齐平为宜。

　　3.加入白菜。

　　4.中火煮至汤滚。

　　5.煮至水开，倒入韩式甜辣酱（品尝后发现韩式辣酱不怎么辣，可以多加点哦~）。

　　6.干净锅中倒入少许色拉油，放入洋葱、胡萝卜爆香。

　　7.放入年糕片（年糕条代替也可以）。

　　8.煮至汤汁收浓时，加入葱段翻炒均匀即可。

　　9.起锅装盘，开吃咯。

　　由于这是第一次尝试，毫无经验，感觉不够成功呢，但总结了两条经验哦。首先在菜肴后加水的量不宜太多，以致后来收汤不彻底，汤汁不够浓郁。其次，韩式甜辣酱真是偏甜而不辣呢，喜欢重口味的要考虑多加点咯！