西兰花炒核桃仁的做法_怎么做西兰花炒核桃仁_如何做西兰花炒核桃仁

酸菜炖的做法简单是的常见菜，不一定要看酸菜炖牛尾视频才能学会，但怎么做酸菜炖牛尾最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道酸菜炖牛尾吧。

鲜牛尾、泡酸菜、豆瓣辣酱、姜蒜、干辣椒、花椒、盐、味精、料酒各适量。

1、牛尾剁成段，泡酸菜洗净切末，姜蒜切片，干辣椒切段。
2、牛尾用开水焯过，洗净血污，放锅内，加水、花椒、姜片、料酒，炖至八成烂时，捞出花椒、姜片。
3、另锅注油烧热，下入豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、酸菜煸炒至出味，倒入牛尾汤锅内，炖至牛尾熟烂，加盐，味精调味，倒碗内即可。

特点
色黄汤清，牛尾软烂。