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发布时间：2022-04-30 11:50:37
本食谱来自【七月的大手】分享的山东沙茶烤的做法。所属分类：肉类, 猪，适宜人群：一般人都可食用 。适宜于气血不足，阴虚纳差者。
烤排骨对于排骨，我们家三个女人都喜欢！婆婆不太喜欢吃肉的人都喜欢吃排骨！我也喜欢吃排骨！我是一个十足的食肉动物！七月这个小吃货也对排骨独有情钟！每次都会让切肉师傅将排骨剁小块！这样七月吃起来比较方便！好多次一盘排骨提前做好，我忙着做其他菜，七月自顾自的会捡排骨吃！还不忘谢谢她妈妈！今天做的也是排骨！我没有红烧，而是选择用烤箱烤！这也是我第一用烤箱烤排骨！烤箱烤的排骨，让我有种意想不到味道
主料：排骨500克，皇牌沙茶王沙茶酱2勺，酱油1勺，姜片4片，大蒜粒5个，料酒10克，盐1克，耗油1勺
1. 排骨切成小块，用冷水反复冲洗！然后控干水分
2. 蒜和姜用压蒜器压成泥状
3. 蒜，姜，盐，酱汁，耗油，料酒，放在控干水分的排骨中
4. 接着放入两勺的皇牌沙茶王
5. 搅拌均匀！放入冰箱冷藏至少半个小时
6. 冷藏好的排骨，平铺在铺了锡纸的烤盘上
7. 排骨上盖上锡纸
8. 烤箱提前预热，将排骨放入烤箱中，200度上下火烤40分钟！中间取出翻面一次！
9. 烤好的排骨，撒上熟就可以了！
大手提示:1.排骨最好提示一夜进行腌制！那样会更入味！2.具体烤制的时间温度根据实际情况而定！