淮山茨实骨头汤的做法_怎么做淮山茨实骨头汤_如何做淮山茨实骨头汤

本食谱来自【余甘果蜜】分享的红烧的做法，水产、午餐；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；

怎么做红烧鲫鱼豆腐好吃？学做红烧鲫鱼豆腐需要哪些食材？余甘果蜜为您提供红烧鲫鱼豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧鲫鱼豆腐。

鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。在里加一小块豆腐，嫩嫩的豆腐更加鲜美无比，豆腐含钙多，鱼含维生素D多,两种食物互补，钙好吸收。食材：鲫鱼1条、豆腐200克配料：、姜、葱、蒜、生抽、料酒、陈醋、白砂糖、老抽、精盐、食用油各适量。

主料：鲫鱼1条，豆腐200克

辅料：青椒10克，姜5克，葱5克，生抽2汤匙，料酒1汤匙，陈醋半汤匙，白砂糖适量，老抽1汤匙，精盐适量，食用油适量

1. 食材。

2. 豆腐切小块。

3. 鲫鱼处理干净，在两面抹上少许食盐。

4. 切好蒜、姜、葱白和青椒丝。然后取小碗根据个人喜好调好酱汁。

5. 锅里烧热，再加入油，把鱼水份擦干再下锅，小火煎制。此时不能过早翻动。

6. 稍煎一会，动一下锅，感觉鱼和锅是分离感觉再翻面。

7. 同样，动一下锅，感觉鱼和锅没有粘一起即可煎好。加入姜葱蒜炒香。

8. 加入豆腐。