豆瓣酱烧鸡块的做法

1.鸡块儿洗净（尽量把血水充分洗净。）

2.起油锅，葱姜蒜、八角、香叶爆香

3.放入豆瓣酱煸炒（可以适量多放些。）

4.放入鸡块儿翻炒，同时倒入少许老抽上色

5.点入少许料酒，撒入少量盐（豆瓣酱中已经有很充分的盐分）

6.倒入开水（不要太多。）

7.盖盖大火炖15分钟

8.开盖快速翻炒至充分收汁，即可享用啦

还不错

自己做的鸡腿很辣的

口水……

[随意吐槽]味道超赞，很下饭

[随意吐槽]我用的是郫县的豆瓣酱，我觉得也不错。

[随意吐槽]我用的是郫县豆瓣酱，做出来也挺好吃的。

[随意吐槽]不错

[随意吐槽]鸡肉太老咬不动怎么办？味道蛮好

[提问求解]能放辣椒吗