巧克力慕斯杯的家常做法_巧克力慕斯杯怎么做好吃

2014-12-17 10:32:29 编辑：小菜

　　 1.黑巧克力加隔热水融化成酱备用;

　　 2.吉利丁片用冷水泡软备用;

　　 3.将泡软的吉利丁片加入1中拌匀;

　　 4.打至5分发,将巧克力酱加入拌匀即成慕斯馅;

　　 5.倒入模具,放至冰箱冷藏2小时即可.

　　 出锅前，撒点葱末和，不但好看，而且好吃。
好剥皮的窍门：从冰箱拿出来后，在室温下放置一段时间，冷水下锅，水中加入一勺盐，煮好后，迅速放进冷水中过凉，用这个办法，剥皮后的鸡蛋就像小姑娘的脸，提留滑的~~