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发布时间：2022-04-30 08:36:00
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
蕃茄 豆皮 丝瓜 蟹味菇 姜末 盐 精 淀粉
1.蟹�腥ジ�蹄，洗干净待用
2.丝瓜洗干净擦干水分，刨皮切滚刀块待用
3.番茄洗干净，切块待用
4.豆皮挑选略微厚一些的,南方有一种衣不能用太薄。剪刀剪成小方块，入油锅中略微炸一下，炸成金黄色待用
5.净锅内加入精制油,大火加热至长沙癫痫到哪里治四成热,倒入蟹味菇、丝瓜大火滑油,出锅沥干油分
6.起锅，倒入少许精制油，爆香姜末，放入番茄块煸炒，炒致略微成酱状，加水放油炸过的豆皮、蟹味菇，略微煮一会儿调味加盐、蘑菇精（代替味精）勾一点点薄芡，放入丝瓜拌匀出锅装盘即可