麻婆豆腐的家常做法

　　怎么做汤（奶白色）好吃？需要哪些食材？「lenagao」老师为您提供鲫鱼豆腐汤（奶白色）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲫鱼豆腐汤（奶白色）。

　　工艺：炖，难度：初中水平，人数：3人份，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<30分钟

　　主料：鲫鱼1条，豆腐(北)1块<北京癫痫病那家医院好 /p>

　　辅料：香葱2棵，生姜1小块，料酒2勺，精盐2勺，十三香1勺

　　1.将鱼、豆腐、、香葱洗干净，生姜洗净去皮

　　2.姜切丝，香葱打结

　　3.将一勺盐一勺十三香充分混合，备用

　　4.将鱼身体两侧斜着切几刀

　　5.将之前拌好的盐涂在鱼的刀口处、膛内，并在这两个地方各放一些姜丝，腌制十分钟

　　6.锅中放油烧至微微冒青烟，将鱼放入

　　7.轻轻翻动，尽量不要把弄破

　　8.将鱼煎至两面金黄，向锅中加适量清水，放入打好结的香葱、剩下的姜丝大火烧开

　　9.烧开后，放入切好的豆腐块，继续大火炖煮五分钟

　　10.这时汤汁逐渐变成奶白色

　　11.五分钟过后关火，加入香菜，挑出葱结，鲜美的鲫鱼豆腐汤就可以出锅喽！