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发布时间:2022-04-30 08:26:08
怎么做火锅烩菜好吃?学做火锅烩菜需要哪些食材?emos丁丁老师教你轻松做出好吃好看的火锅烩菜。
本食谱来自【emos丁丁】老师分享的火锅烩菜的做法,所属分类:,需要烹饪时间:10~30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。
主料:各种菜(自己喜欢吃的都可以),火锅底料、姜、蒜、白、碎、辣椒粉、花椒粉、豆豉酱、生抽、蚝油
1. 油烧熟后调小火,将蒜瓣、老姜、桂皮、香叶、八角、火锅底料、豆豉酱、蚝油慢慢炒出香味
2. 加高汤,少量盐、生抽!我用的汤,排骨拿去爆炒了,如果没有高汤,用开水也可以
3. 将洗好的菜下进锅里煮,我的顺序是:丸子、、、、大白菜、肠、、
4. 菜煮熟以后盛进一个大的容器里,我直接放砂锅里了!然后放一勺花生碎、炒熟的白芝麻、蒜泥、辣椒粉、花椒粉
5. 另起锅烧油,烧到冒大烟了,将油淋在刚刚放的调料上
6. 拌匀就OK了!超下饭呢!
大家在烹饪火锅烩菜的时候,有什么问题都可以加的官方微信公众号问询。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频,烧烤视频等各种视频文档教程)。