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发布时间:2022-04-30 08:18:16
材料: 土豆中等个4个(大概400克)、5个、蒜1瓣、罗勒1/2tbs、水淀粉50克、盐适量
份量:3个土豆煎蛋卷
1、准备材料,福州什么医院医癫痫病蒜剁碎;
2、鸡蛋加盐和少许油打散,加入水淀粉,搅拌均匀;
3、土豆洗干净后,煮至8、9分熟,去皮,切小丁;
4、锅中放油,放入蒜炒香;
5、放入土豆粒,翻炒均匀;
6、撒下罗勒;
7、再煎至土豆表皮出现焦黄,加适量盐,翻炒均匀;
8、另取一平底锅,刷上薄油,烧热宝宝发抖是不是得了癫痫病后,倒入适量的蛋液,中火煎蛋;
9、煎至八分熟,放入煎好的土豆粒;
10、再蛋卷起来,包起土豆粒,翻转放入盘中。
小贴士:
1、鸡蛋中加入水淀粉,会让蛋卷更嫩;
2、土豆要多煎一会儿,才会更香。