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发布时间:2022-04-30 06:44:03
鲜虾批萨图解做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看鲜虾批萨图解视频才能学会,但怎么做鲜虾批萨图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道鲜虾批萨图解吧。
鲜虾批萨图解的食材和调料篇:
1、高筋粉(约200克)、干酵母(包装袋后有具体用量)、40度温水(120克左右)
制作篇:
2、将干酵母倒入温水中
3、搅伴均匀
4、将酵母水分三次倒入面粉中,边和面粉边缓缓加入
5、和成柔软光滑和面团
6、盖上保鲜膜,放至温度40度左右的地方发酵1小时(由于天气比较冷,我们需要借助电蒸锅,烤箱,电热垫这类可以恒温的电器来加快发面的速度)
7、面团发至两倍大,第一发酵完成
8、挤出面团里多余的空气,进行第二次发酵
9、发酵成功,将面团撖成圆形面皮
批萨馅料制作:
鲜虾批萨图解的食材和调料篇:
1、、培根、青红椒、、提子干、马苏里拉、盐、黑胡椒粒、番茄沙司、橄榄油(食用油)
2、将青红椒、洋葱切丝,虾对剖成相连的两半,加少许盐
3、用胡椒磨,洒入黑胡椒粒
4、倒入少量橄榄油,拌匀,腌制片刻
5、烤箱预热200度,准备一个批萨烤盘,刷上薄薄的橄榄油
6、铺入撖好的面皮,用大拇指将面皮四周捻一下,使四周平整贴和
7、刷一层番茄沙司,洒一层马苏里拉奶酪,铺上培根片,再洒一层马苏里拉奶酪
8、将腌制入味的,青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好,继续洒一层马苏里拉奶酷,最后来点提子干
9、入烤箱,15分钟即可