小学二年级作文（600字）：快乐的晚餐

一、回锅藕片

原料：1段；大蒜头5个；辣椒干适量； 油适量；盐糖适量；干淀粉适量；生抽5ml；辣椒酱2勺；

做法：1.莲藕去皮洗净，切成平均的薄片；烧半锅开水，等水烧开后将藕片放入锅里焯烫2分钟，取出沥干水，平均撒上淀粉翻匀；起油锅，接着放入适量的油烧至7成热，分批放入藕片；等藕片炸至金黄色后捞出备用，沥油；

2.将油盛起，留少许在锅中，放入2勺辣椒酱，煸炒一下，盛起，加5ml生抽，糖盐适量，调匀；接着把大蒜头拍碎然后切成末，准备适量辣椒干；然后再放入少许的油到锅中，下大蒜末爆香，放入辣椒干煸炒；倒入炸好的藕片，翻炒平均；

3.将之前调好的酱料平均的撒在藕片上，大火翻炒几下；不时翻炒，将酱汁平均裹在藕片上，撒上葱花，收工。

二、辣椒外婆蛋

用料主料 4个，辅料：红尖椒6个、尖椒2个、调料：油3汤匙、食盐2克、酱油1汤匙、姜1块、蒜4瓣、香醋1茶匙、大葱1段、小葱5棵、白糖半茶匙、青剁椒2汤匙、豆豉辣酱2汤匙、豆豉2克

做法1.煎锅烧热注油，将鸡蛋去壳磕入锅中双面煎制，煎制过程中，可用锅铲将蛋黄戳破，使煎好的鸡蛋蛋形平整便于切割，依次将4只鸡蛋煎好，用刀将每只鸡蛋分切4-6块

2.青红尖椒洗净去蒂，切椒圈，如怕过辣，可将椒圈用清水淘洗去籽减轻辣度，生姜切片，蒜瓣去皮切片，干豆豉清水浸泡备用，将大葱段洗净，切厚圆片，小葱洗净，切成小葱段备用

3.炒锅烧热注油，将大葱片下入锅中，小火煸香后捞出备用，把青红椒圈下入锅中，小火耐烦地煸炒，炒至水分收干辣香溢出，姜片蒜片下锅煸香，将锅中资料拨至锅边，将豆豉、脆鲜尖椒、辣豆豉酱下入锅中煸香

4.将煎鸡蛋块倒入锅中翻炒，淋入鲜酱油，调入白糖、香醋、盐炒匀

5.将香煎过的大葱片倒入锅中兜炒均匀

6.将小葱段撒入锅中，快速掂锅翻炒几下，熄火盛出

三、鱼香

用料主料： 杏鲍菇300克、辅料：鸡蛋2个、调料油适量、食盐少许、酱油1汤匙、醋3汤匙、姜2克、蒜5克、小葱5克、白糖3汤匙、生粉1/3汤匙、面粉适量、泡椒适量