呛疙瘩丝这样做最好吃

主料:

辣菜疙瘩（两个）、水萝卜（一个）、葱（适量）、盐（适量）、香油（适量）

做法步骤：

1、辣菜疙瘩擦丝，丝的粗细看个人喜好。我喜欢稍微细一点的。

2、擦好丝以后，放入盐，稍微腌制一会。进行下一步骤。

3、水萝卜擦丝，丝的粗细跟疙瘩一样。备用。

4、这时，辣菜疙瘩腌制也差不多啦，因为加了盐，会有水渗出，用手或者纱布，把水挤出，挤在碗里，水是很关键的发酵剂哦，要尽量挤干。

5、锅内放油，加入备好的葱花，爆炒，放入挤干水的益阳市怎样治疗癫痫病辣菜疙瘩。炒熟。这是会有一种蛋炒饭的味道，凑近会呛眼睛。尝一下，熟了即可盛出。

6、趁热加入擦好的水萝卜丝，搅拌均匀，这时呛味就扑面而来，非常呛。

7、与萝卜丝混合好了以后加入刚刚挤在碗里的水，搅拌均匀。

8、放在密封良好的罐子里，封一晚。第二天一早吃时撒一点香油即可享用。开胃养生~通气预防感冒和鼻炎。

水萝卜的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；与胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生河南军海癫痫医院口碑好不好素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

香油的热量(卡路里)898千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；