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发布时间：2022-04-30 07:39:40
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1. 把液种原料放入容器中，拌匀，盖保鲜膜室温静置。发酵至产生丰富的气泡，盖保鲜膜冷藏16小时以上备用。
2. 发酵16小时以上的液种（高筋粉150克，水150克，酵母2克）。
3. 将液种与主面团原料中除黄油外的所有材料放到厨师机中。
4. 打开厨师机的一档搅拌，而后它会自动跳到二档揉面，至光滑。
5. 放入黄油，揉至可拉出膜。
6. 揉圆，进行第一次发酵。
7. 发酵至两倍以上大。
8. 面团放到面板上排气。
9. 擀成长方形。
10. 铺上玉米粒。
11. 再铺上马苏里拉奶酪。
12. 挤上沙拉酱。
13. 将没有馅料的向中间折叠，放到冰箱中冷冻半个小时。
14. 取出冻好的面片，擀开。
15. 将面片均匀切开，在每片中间切一刀。
16. 两边分别从中间穿过两次。
17. 扭成如图的样子。
18. 放在烤盘上进行最后发酵。
19. 当发至两倍以上大，表面刷蛋液，挤上沙拉酱。
20. 烤箱预热，180度，上下火，20分钟左右