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1. 将猪肉切片，葱切成葱花备用。

成都哪里治疗癫痫an class="fwb">2. 洗净西葫芦

3. 将西葫芦切片，这时候的西葫芦特嫩，不用去瓤。

4. 锅烧热，加底油，葱花炝锅

5. 加肉片煸炒到变色

6. 最高温的时候，烹料酒，然后加生抽

7. 加入西葫芦片，快速翻炒

8. 加盐，五香粉，最后少许水淀粉勾芡，关火加鸡精。

9. 装盘

10. 成品

西葫芦特嫩，所以炒的时候，会出点汤汁，勾点芡，味道不流失。