超简单鲜蘑烧白菜的做法

主料:

大白菜（400克）、鲜蘑（100克）、胡萝卜（20克）

辅料:

尖椒（20克）、色拉油（30克癫娴病有影响下一代吗）、葱末（3克）、姜（3克）、精盐（3克）、五香粉（2克）、味精（3克）、生抽（5克）

做法步骤：

1、将大白菜清洗干净，切成片装入碗中待用。

2、将焯好的鲜蘑清洗干净，胡萝卜清洗干净，切成片，尖椒去蒂和籽清洗干净，切成片，葱姜切成末装入盘中待用。

3、热锅放油爆香葱姜末，五香粉，放入胡萝卜片翻炒均匀。

4、放入鲜蘑翻炒均匀。

5、倒入白菜片翻炒均匀，将白菜片炒至断生，加入精盐，生抽。

6、放入尖椒片。

7、翻炒均匀，将所有材料翻炒均匀，烧熟，最后加入味精调味。

8、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

大白菜的热量(卡路里)47千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效；可与冬瓜、鳜鱼、蛋黄搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与香菜、比目鱼、莴笋搭配；与山药、茼蒿、醋相克，同食可能会引起不适；