黑椒兔丁的做法

　　主料：兔肉500克

　　辅料：松子仁30克，香菜20克

　　调料：料酒20克，盐5克，酱油10克，味精3克，辣椒(红，尖，干)5克，姜10克，大葱5克，胡椒粉2克，淀粉(豌豆)10克，香油5克，植物油30克

　　制作方法：

　　1。将香菜择洗干

　　2。油锅上火，烧至七成热时放入兔丁，炸成金黄色捞出沥油。

　　3。原锅留少许底油，放入干辣椒丝、姜丝煸出香味，烹入少许黄酒，倒入炸好婴儿癫痫症状表现有哪些的兔丁，撒上味精、胡椒粉（黑胡椒粉）、松仁（熟松仁）翻炒均匀，淋上香油，最后撒上香菜小段即可。功效：此菜具有益智补脑的效果。