土豆豆角炖排骨的8步做法[图解]

 　　主料：排骨800g，豆角1把，土豆1个，姜1块，葱2段，花椒1汤匙，八角1个，五香粉1茶匙，酱油2汤匙，盐适量，鸡精1/2茶匙，料酒2汤匙

　　步骤：

　　1.原料图。

　　2.排骨用清水浸泡10分钟，放在煮沸的花椒水里焯水捞出沥干。

　　3.平底锅放油把豆角和土豆条煎出，土豆煎微黄，豆角煎起泡。

　　4.接着把排骨煎两面金黄，放葱姜翻炒均匀。多余的油全部倒掉。

　　5.放入料酒，酱油，五香粉翻炒均匀。

　　6.兑水淹没排骨，压力锅压10分钟。

　　7.调入盐，放入豆角和土豆，大火收汁。

　　8.汁不要收干，保留一些。出锅前放入鸡精即可。

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