【北欧咖啡的家常做法图解】_北欧咖啡最正宗的做法_北欧咖啡怎么做好吃

更新日期：2014-12-09 10:09:00 栏目： 来源： 被下厨房  次

　　 1.厚底锅中放入蛋黄和细砂糖打匀，慢慢冲入煮好的咖啡，边冲边搅匀（家用咖啡机煮咖啡的方法看http://hoto.cn/recipe/13948/edit）；

　　 2.用微小火加热合肥公立医院治疗癫痫，边加热边搅拌，煮到边缘有小泡起来（此处千万要小心别变成蛋花汤）；

　　 3.倒入杯中，加朗姆酒，打发淡奶油，装裱花袋挤入咖啡中，最后筛少量可可粉即可。

　　 建议用高汤来作汤底，则可不必再放其它油。
没有高汤用清水代替的话，最好放勺，以增加汤的鲜香度。

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