香辣土豆丁做法

 　   主料： 土豆350g

　　辅料： 麻油6g

　　调料： 酱油10g 醋5g 精盐5g 白糖5g

　　香辣土豆丁川菜做法:

　　1、将土豆去皮洗净，切成1厘米左右小丁，放人沸水锅中烫热，捞出过凉，沥净水，放入碗中，加盐腌几分钟。

　　2、将土豆沥掉盐水，加入红油、麻油、酱油、醋、白糖拌匀，盛人盘内即成。