凉拌金针菇做法

 　　主料： 金针菇、黄瓜、胡萝卜。

　　调料： 葡萄醋、芥末、橄榄油、盐。

　　凉拌金针菇

　　凉拌金针菇的做法

　　1、金针菇切去根部洗净，入沸水锅中稍烫断生后捞出，清水冲洗，沥干水分。

　　2、黄瓜洗净切丝。

　　3、胡萝卜洗净切丝。

　　4、将金针菇，黄瓜丝，胡萝卜丝混合，放适量芥末，盐，醋，橄榄油或麻油拌匀即可。

　　5、可按自己口味调整调味料。