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发布时间:2022-04-30 06:43:51
宫爆丁做法简单是豆腐的做法大全的常见菜,不一定要看宫爆豆腐丁视频才能学会,但怎么做宫爆豆腐丁最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道宫爆豆腐丁吧。
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北豆腐大半块 1/3根 1小段 仁30克 大葱1棵 姜蒜适量 干辣椒6根 花椒8粒 生抽1大匙 醋1大匙 白糖1/2大匙 料酒1/2大匙 鸡精1小匙 香油1/2小匙 水淀粉1大匙
1.胡萝卜和莴笋洗净去皮,切成小块
2.一点点油小火炸熟花生仁,晾一边备用
3.盛出备用
4.豆腐切小块,入油锅中大火炸至发黄
5.葱洗净切段,姜蒜切末,干辣椒切段儿
6.调料”中的所有材料混合调成“调味汁
7.锅入油,放入花椒、姜重庆哪个医院治癫痫病、蒜和胡萝卜,中小火将胡萝卜炒至变色
8.放入干辣椒翻炒片刻,然后倒入葱段莴笋,中大火翻炒
9.倒入炸好的豆腐丁,炒匀
10.倒入调好的“调味汁”,翻炒均匀,最后加适量盐。起锅前放入花生仁炒匀即可
1.炸花生和花椒、辣椒一定要用小火慢炸,火大了会糊。
2.胡萝卜比其他蔬菜不容易熟,而且因为胡萝卜素是脂溶性的,所以先炒胡萝卜不仅可以使胡萝卜中的营养成分更容易被人体吸收,而且味道也更香甜。