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发布时间：2022-04-30 06:43:51
简介:我们家里都爱吃鸡肉和干豆腐，
而且有道菜就是鸡汤干豆腐，
里面都是我们爱吃的，而且是完美的结合，
既有动物蛋白，又有植物蛋白，
营养全面又美味，
鸡汤也很有营养，
快来试试吧。
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
食材
主料:
鸡骨架:治疗癫痫哪些方法好1个
干豆腐:330g
辅料:
大葱:适量
姜:适量
香菜:适量
玉米油:适量
老抽:适量
精盐:适量
花椒:适量
大料:适量
绵白糖:适量
陈醋:适量
白酒:适量
步骤:
1.将鸡骨架切开。
2. 放入沸水中焯出血水。
3.当肉发白，捞出备用。
4. 将干豆腐条宽条。
5.将锅中放入适量油。
6.放入葱姜爆香，然后放入鸡骨架煎。
7.放入老抽。
8.放入适量清水。
9.放入白酒。
10.放入花椒和大料。
11.放入陈醋。
12. 放入白糖。
13.放入盐。
14. 关火，将食材倒入高压锅中，压至软烂，压出鸡油。
15. 压好后，放入干豆腐，再炖一小会儿。
16.然后倒入火锅中。
17.洒上香菜，边煮边吃。
小贴士
1 喜欢吃肉多的，可以放入鸡腿等，不过本人觉得鸡骨架味道更好一些。
2 这道菜不要放味精了，本来的味道就很鲜了。