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发布时间：2022-04-30 07:38:02
能够吃到自己做的超级健康又美味的是一件多么幸福事。
大热天的揉面做面包又是一件多么令人苦恼的事。
烘焙爱好者，大家有福了，
我要强烈推荐一款不用揉面的面包。
芝士培根面包
原料：
A，鸡蛋2只，牛奶90克，蜂蜜35克，白糖20克，盐2克，黄油30克，橄榄油或色拉油40克，
B，高粉260克，酵母粉4克，
配料：培根，甜玉米，片状芝士。
芝士培根面包的做法
1，将A中所有材料全部混合在容器中拌匀。
2，准备好高粉和酵母粉装在一个容器中拌匀（我这次用了普通面粉，效果竟然不输高粉）
3，将拌好的A料倒入粉中，
4，翻拌均匀至无生粉颗，出来的面团是很稀软的。
5，覆保鲜膜，室温发酵至2.5倍大，或扔进烤箱，用发酵功能发酵，更加节省时间。
6，面案上撒手粉（高粉）将发酵好的面团取出在案板上均匀的揉一下，也将气泡轻轻揉出。免揉面包的方子出来的面团会比较稀软，手粉不用加太多，怕影响口感，手上和面案上加些手粉为了防止面团太粘不好操作。
7，揉好的方子用手轻轻抻开合适的大小，不用太厚，中间裹一层片状芝士。
8，将面团由两边分别向内折起来成长条状。
9，直接切段，排入模具中，
10，继续覆膜发酵至2.5倍大小。
11，烤箱底层，不要直接在烤网上烤，加个烤盘后，将模具放入烤箱烘烤，
我是先用150度15分钟，取出后在面包表面刷蛋黄液，撒上煮好的甜玉米料和炒熟的培根碎，
将芝士片切条后铺在表面，又返回烤箱用170度烤到芝士溶化。
自己家烤箱的脾气自己知道，按自己烤箱的状态，反正是先低温，再高温。
郑州治癫痫的公立医院超级松软，没有揉面的居然也有拉丝效果，
虽然是比较没有韧性的拉丝，
不过，这也正是这款面包松软到让人泪奔的强大之处。
中间包裹的芝士也已经融化在里面，香的呀，真是看到都要流口水啦。
关键词:
面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...