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发布时间：2022-04-30 06:43:47
怎么做天然酵种椒盐烧饼好吃?学做天然酵种椒盐芝麻烧饼需要哪些食材?家常美食网为您提供天然酵种椒盐芝麻烧饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味天然酵种椒盐芝麻烧饼!
中筋粉260g（我用高筋粉115g，低筋粉145g） 天然酵种260g（100%水粉比例） 水65g（根据使用的面粉不同，水分也可能有出入） 植物油17g 盐2.2g
低筋粉60g 葱油30g（或者植物油） 椒盐2-3g（市售的椒盐粉）
重庆癫痫病医院哪家好 一、椒盐油酥：将所有材料混合
二、混合均匀即可
三、葱油：将葱切段，油热以后下葱段炸至金黄色即可
四、将天然酵种与水混合均匀，再加入面粉和其他材料
五、搅拌成为均匀光滑的面团
六、盖上湿布或者保鲜膜让面团稍微醒发下，约20分钟不到
七、分割面团和油酥。我分了10份。分量可以根据个人喜好，每份面团包入一份油酥
八、包入油酥后捏紧收口。不需要纠结美观啊神马的，反正捏上即可
中医一次性治愈癫痫 九、将面团擀开
十、上下分别像中间对折
十一、再对折一次
十二、依次操作好每个小面团后可以稍微醒发个5分钟
十三、面团再次竖直擀开
十四、用手抹一遍葱油，均匀撒一些椒盐粉
十五、上部向中间折
十六、下部再向中间折
十七、然后继续擀开，翻面