孜然辣烤鱼的做法_怎么做孜然辣烤鱼_如何做孜然辣烤鱼

怎么做孜然辣好吃？学做孜然辣烤鱼需要哪些食材？家常美食网心蓝手制私房菜老师教你轻松做出好吃好看的孜然辣烤鱼。

本食谱来自【心蓝手制私房菜】老师分享的孜然辣烤鱼的做法，所属分类：水产，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级)。

烤鱼，就是一道典型的江湖菜。如一位孤傲高手，傲视群雄，孤芳自赏。 心蓝喜欢吃烤鱼，尤其对孜然辣烤的做法，尤其迷恋，孜然的浓香扑鼻，赋予了烤鱼迷人芬芳；辣油的浓烈霸道，赋予了烤鱼惊人味觉。两者珠联璧合，完美之至，让人欲罢不能，唯有一口美酒下肚，才得相得益彰。 每逢烤鱼，心蓝就守在烤箱旁，不愿意放过一丝浓香，犹如寓言中那个闻着香津津有味吃着白饭的乐者一样，想象着那入口的惊喜。一旦成菜，立刻下筷，就着热度入喉，充分享受着那浓烈的味觉冲击，碗中酒一饮而尽，痛快痛快！恍然中有种江湖豪客，大碗喝酒，大块吃肉，仗剑江湖，快意恩仇的念想。 其实男人都有那么一股江湖情怀哈尔滨治癫痫病哪家好，要么浪迹天涯，无拘无束，大碗酒大块肉，酣畅淋漓；要么小院凉亭，三五知己，大碗酒大块肉，畅谈人生。 可是现实是残酷的，我们活在真实之中，生活的压力，工作的压力，家庭的压力，社会的压力，将男人的背脊压弯，豪气浇灭。我们不能畅饮一醉方休，因为我们还背负着爱人、孩子、父母的明天；我们不能开怀大口吃肉，因为我们还要为孩子的奶粉、妻子的裙子、父母的健康买单；我们不能意气畅行天下，因为我们无法漠视家人殷切的希望、不能忘记他们还在等昆明哪家治疗癫痫病我们回家…… 太多的不能，太多的遗憾，太多的可欲不可求，男人注定要背负起家人的天，时刻提醒自己：站直了，别趴下！ 弓拉满了易断，弦绷紧了易崩，兄弟，别给自己太大的压力了。也许我们不能像古代侠客一样放开一切，浪迹天涯，但是我们至少能在品味烤鱼的瞬间，将自己的心灵释放，暂时的忘记生活中的烦恼，短时的放下我们背负的责任，大碗喝酒，大块吃肉，吃一口江湖豪气，饮一碗畅快淋漓。 楚人心蓝醉后狂书。

主料：300克

辅料：现打孜然粉适量，盐2克，自制辣椒红油2克，广东米酒20ml，姜4片

1. 钓的鲫鱼清水养24小时，吐净泥沙味

2. 鲫鱼去鳞抠腮，从背部杀开，去内脏刮尽黑膜，鱼身剜浅花刀，用刀将鲫鱼的脊骨轻轻斩断