杂粮窝窝头的做法_怎么做杂粮窝窝头_如何做杂粮窝窝头

　　天天吃细米，有木有觉得腻呢?尝试一下粗粮吧，将面、面做成窝头，加上自己喜欢的配菜，有主食有菜，有荤有素，营养全面，而且口感也不错哦。

　　1、将面粉放入盆中

　　2、加入糖

　　3、混合均匀

　　4、酵母用温水化开

　　5、酵母水慢慢倒入面粉中

　　6、然后揉成光滑的面团后静置

　　7、将面团发酵至1.5倍

　　8、发好的面团揉匀后搓成长条

　　9、分割成等分的剂子

　　10、取一个剂子揉成团，用一只手的大拇指捏出凹陷，即成小窝头的形状

　　11、全部整形之后，放在抹过油的蒸笼上，松弛15分钟

　　12、开水上锅，中火蒸12分钟左右

　　13、蒸好的窝窝头

　　14、将腊肠、芹菜、香菇、胡萝卜分别切碎

　　15、锅热油，依次放入腊肠，胡萝卜，香菇，芹菜翻炒

　　16、调味炒匀即可

　　17、上桌就可以吃啦

　　1.单纯的粗粮吃起来比较粗糙，可以加入等分量的小麦面粉改善口感。2.配菜可以随自己的喜好选择，最好切成小粒，方便夹在窝窝头里面吃。