花生黄豆皮冻的做法_怎么做花生黄豆皮冻_如何做花生黄豆皮冻

怎么做皮冻好吃？学做花生黄冻需要哪些食材？家常美食网love双双老师教你轻松做出好吃好看的花生黄豆皮冻。

本食谱来自【love双双】老师分享的花生黄豆皮冻的做法。所属分类：肉类, 猪，；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适宜血友病人出血者。

前几天给大家分小儿癫痫的中医治疗享了水晶冻的做法，很多人跟着做了，晒了作业。这个方法的确非常简单，值得推荐。懒刘和俊良也都非常爱吃，双双周末又买了4斤猪皮，给他们做了水晶皮冻和花生黄豆皮冻两种，送给妈妈和婆婆了几盒，有好吃的一家人分享才更幸福！这次做的皮冻，直接在冻里面调味，并且添加了黄豆和花生，吃起来更有味有料哦！

主料：猪皮1000克，清水2500克，泡发黄豆100克，泡发花生100克

武汉哪里治疗癫痫好辅料：葱3段，姜3片，八角2粒，盐8克，糖5克，生抽50克

1. 猪皮买回来，洗净，放入锅子中，加入花椒粒。(我是四斤猪皮一起煮的，用的大蒸锅，这个图是借的上次水晶皮冻的)

2. 煮10分钟左右。(煮一段时间后，猪毛好拔，脂肪好刮)

3. 迎着光，查看猪毛情况，有就拔出，煮过的猪皮很软，猪毛也很好拔。猪皮内侧的猪油，用刀刮干净。（这一步非常重要，猪皮干净不干净，会直接影响你的猪皮冻是否好吃）

4. 四斤猪皮，我刮下来这么多猪油，建议大家去超市买猪皮，大超市的猪皮一般处理的比较干净，猪毛、猪油都会少很多。

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5. 将猪皮切成细丝，洗净。

6. 将切好的猪皮放入电压力锅内，加入清水，放入葱姜八角。（猪皮和清水的比例1：2.5，这个比例不错的，凝固效果非常好有料的皮冻更好吃――花生黄豆猪皮冻这个是电压力锅的清水比例，如果你用普通锅子，记得多加水，电压力锅不熬水，所以加这么多）