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发布时间:2022-04-30 07:16:38
1.准备各种原材料;
2.黄油室温软化,和低筋面粉、盐一起放到一个小盆里;
3.用手搓揉成玉米粉的状态,使黄油和面粉充分融合;这步我交给多多来做了,她喜欢搓面粉玩;
4.最后面粉和黄油融合在一起了;
5.牛奶、鸡蛋、酵母粉、白糖一起放在一个小碗里;
6.把液体倒进面粉里;
7.用刮刀翻拌在一起成为一个面团;
8.把蔓越莓干切碎,放在面团里;
9.轻轻揉几下,成为一个面团就可以,不用过份揉面;
10.整形好的面团;
太原哪里治疗癫痫好s="fwb">11.用擀面杖擀成最约1.5cm的厚片;用饼干模具切出形状来,可以直接切块,但跟孩子一起玩,孩子们更喜欢用饼干模具造型;
12.饼干模具最好选择大一点的,这样烤好以后形状还会好一些;
13.切出来的面块摆放在烤盘上,刷一层鸡蛋液;(如果烤盘是可以直接接触食物的,也可以不用放油纸)
14.刷好蛋液的司康面块;
15.烤箱设置180度,上下管加热,烤盘放中层,烤15分钟左右即可,每个烤箱的温度略有不同,时间和温度可自行调节;我这个粉烤箱是32l的,但内部空间比普通32l烤箱要大一些,配料表里的食材用量够烤两盘的。
16.小巧可爱的蔓越莓司康就做好了
17.这种又是面包又是饼干的小点心简单好做,最适合做早餐或者下午茶点,好做又好吃,制作时间短,不需要长时间的等待,而且味道非常赞哦!特别适合教小朋友制作。如果熟练的话,从备料到出烤箱,半个小时就足够了!
18.这个是小猪造型的,里面放的蔓越莓干,酸酸甜甜的味道,孩子们也都爱吃。用饼干模具切出来的,个头不大,两口一个,因为女儿自己参与做了,烤好了就迫不及待的吃了两个,一直说很好吃很好吃!
19.我前面也说了,司康可以做成泡打粉版的,也可以做成酵母粉版的,相对来说,我更喜欢用酵母版,简单发酵,现在这个温度也很适合制作它。如果你也有兴趣,不如试一试吧。