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发布时间:2022-04-30 07:16:17
土豆去皮洗干净(只洗这一次)切约2cm丝,加适量盐和花椒粉拌匀!
把面粉少量多次加入土豆里,直至土豆丝都均匀地裹上面粉衣!(面粉的量要自己宝宝癫痫病怎么治看着调整)
蒸锅烧开水,把上面拌好的土豆先铺一层盖好蒸,约八分熟再撒一层,到全部完成
趁蒸的时候准备下辅料
差不多半个小时蒸好了!炒锅烧热放比平时炒菜两倍的油,加入洋葱、葱花和蒜爆锅,再加入适量酱油和一点点盐(喜欢吃辣的可以加点辣椒)
把蒸好的土豆疙瘩放入炒锅一起炒
香喷喷的炒不烂就可以出锅喽~
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土豆和面粉一定要拌匀到没有干面粉和湿的土豆,要一粒粒的那种感觉!