什锦蔬果汇的做法_怎么做什锦蔬果汇_如何做什锦蔬果汇

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蔬菜有多种类型（绿叶类、茄果类、茎块类、豆荚类、根茎类等。）

蔬菜有多种颜色（绿色、黄色、红色、蓝色、黑色等。）

蔬菜含有人体必需的各种维生素、矿物质、纤维素、花青素、茄红素、素、钙、磷、铁、钾、叶酸等物质，对预防各种肿瘤、心脑血管、降低三高（高血压、高血脂、高血糖）降低血胆固醇、预防多种疾病之功效。

水果含有多种维生素、膳食纤维、微量元素、含维生素C比较高。预防心脑血管疾病，防癌抗癌、降脂降压、减缓衰老、减肥美容、保养皮肤、养眼明目、降低昆明癫痫医院哪好胆固醇等保健作用。

成品图。

食材图。

洗净切长条。

去皮切滚刀块。

洗净摘下小粒。

番茄洗净切片。

洗净切滚刀块。

切开去皮、用小勺挖出果肉。

红彩椒洗净切任意三角形。

放入开水焯一下。

放入凉水过凉。

全部食材放入容器里。

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倒入（蜜娇颜）荆条蜂蜜。

颠匀。

装盘。

水果虽然大多数含有多种维生素和矿物质等，但是有一些水果含的质量却挺少，不能代替蔬菜，所以水果要和蔬菜搭配着吃才有足够的营养。