您现在的位置:
发布时间:2022-04-30 06:45:14
夏天自家菜园里的结的好多,吃不完腌成了酸。秋天菜园菜少了,想起了这菜,做了肉末酸豆角,酸辣脆咸的,别有一翻风味,很是下饭呢
炒锅
1.将酸豆角切成小段
2.姜葱切成末备用
3.肉馅放入少许料酒、姜葱末拌一下
4.在锅中放入少许油,烧到7成热时放入花椒、干辣椒
5.放入肉末翻炒,再放入葱末、姜末。喜欢色重的放入一些酱油
6.放入豆角翻炒,加些热水闷一会。加些豆瓣酱
7.翻炒出锅即可
8.吃起来酸辣脆咸的,很可口下饭呢
酸豆角是腌制品,很咸,口轻的买回家泡一会再炒。