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发布时间：2022-04-30 06:45:12
怎么做自制美味装饰酱卡仕达酱好吃?学做自制美味装饰酱卡仕达酱需要哪些食材?家常美食网为您提供自制美味装饰酱卡仕达酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制美味装饰酱卡仕达酱!
卡仕达酱，不用多说了，对于喜欢烘焙的朋友来说应该不会陌生。最初喜欢上他，是因为做时搭配着裱花用，因为整盒的打开就要快速消灭，不然就坏了。又总觉得吃太多的奶油有点点罪恶感，呵呵，减肥的亲你懂滴！
这种酱，可以在烘焙时用来做馅料，表面装饰，或是挤在坯上再烤制也是不错的味道。
试过几种卡仕酱的做法，感觉这次用的比较好用，而且还方便，效果也不错。
关于做卡仕达酱的方法，网上有很多的方子。有的是加低粉，有的是加吉士粉，都做过，相比起来，加吉士粉更香些。
原料： 3个（只用蛋黄），糖 60克， 200克，吉士粉 25克，
黄油 15克
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●原料称重备用。
●鸡蛋黄磕入碗中。
●加入软化的黄油，糖，搅拌均匀，加入牛奶，最后加吉士粉。
●所有原料混合均匀，倒入小奶锅中。
●边加热边搅拌，注意火力，小心糊底。
●搅拌成粘稠的糊状，盛出冷藏后使用。
木木支招：
●如果没有吉士粉，可以用等量的低粉代替。
●加热时一定要不停的搅拌，最好用打蛋器，这样更容易些。
●冷藏后的酱会变成一坨，这时不用担心，用打蛋器再搅拌一会就会变的粘稠顺滑。这个时候用来做馅，装入裱花袋，就可以装饰蛋糕了！