关于蜕皮的蛇的故事

　　准备时间：无

　　制作时间：30分钟-1小时

　　用餐人数：1-2人

　　很喜欢这个点心做好后的样子，还有一个，就是要消灭家里的紫薯。

　　1.材料：材 料：紫薯泥100克(我是用了紫薯还有一般的2种加在一起共100克)、熟澄面50克、豆沙100克、全乌鲁木齐最专业的癫痫医院蛋1个、面包粉适量、果脯少许。
　　 调味料：猪油15克、白糖5克、盐、味精、油、胡椒粉少许。
　　

　　2.紫薯和红薯洗净去皮后用微波炉加热至熟，乘热碾成泥。
　　

　　3.在薯泥中加入熟澄面揉合，再加入调味料揉匀。

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　　4.搓成长条。

　　5.分成大小相等的小剂子。

　　6.将小剂子分别做成窝状，放入豆沙馅心。

　　7.捏紧收口，搓成团，再捏成生梨状。

　　8.所有做好的样子。

　　9.沾上蛋液。

　　10.滚上面包粉即成生胚。

　　11.全部做好的。

　　12.锅中油加热至7成，放下生胚，炸至金黄色盛出。用牙签以顶部戳一个小孔，将切好的果脯丝放进小孔即可。

　　原方子用的是马铃薯，家里正好有紫薯，省得去买了。不过做好之后才知道为要用马铃薯了，这样炸好之后的样子更接近梨了。
　　油温一定不要太高了。