火腿冬瓜盒的做法火腿冬瓜盒怎么做

原料：红枣50克、红豆50克、紫米30克、花生50克、大米30克、800ml清水

调料：红糖20克

做法：

1：将红豆、花生洗净，用清水浸泡1小时；红枣、大米、紫米洗净；

2：将泡好的红豆、紫米、花生、红枣放入锅中，倒入清水大火煮开；

3：虚掩锅盖，小火煮50分钟左右即可，粥熬好后调入红糖食用。

小贴士：<郑州公立癫痫医院/p>

1、不容易煮烂的，提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足，掌握好水、食材的比例，不要中途添水，否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

2、红枣味甘性平，能调百味，既能滋补养血，又能健脾益气，抗疲劳、养神经，保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。坐月子吃红枣补元气、有益气养血、健脾益智之功。

 

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