冬瓜排骨汤的做法_冬瓜排骨汤怎么做

　　酥肉的做法简单是里的常见菜，但怎么做海带酥肉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道海带酥肉吧

　　菜系及功效： 接触电离辐射人员食谱 工艺：酥

　　海带酥肉的制作材料：主料：海带(鲜)150克,猪肋条肉（）400克

　　调料：酱油200克,醋30克,白砂糖20克,香油5克,料酒10克,大葱5克,碱5克

　　海带酥肉的特色：酥烂，鲜香可口。

　　海带酥肉的做法：1.葱去根洗净，切段；姜（鲜姜）洗净，切成片；海带（干海带）用开水泡软洗净，摊在菜板上。

　　2.洗净，切成1厘米厚与海带一样宽的肉片，把肉片平铺在海带上，将海带卷成卷。

　　3.高压锅里放入海带卷、葱段、姜片、酱油、白糖、醋、料酒、香油和水（水量以没过海带卷为度），盖上锅盖，置旺火上煮开，加限压阀响后改用中火，煮20分钟停火。

　　4.10分钟后除去限压阀，气放完后开盖，将锅内的东西连汤一起倒入炒勺内（锅底要垫上小竹垫，以防锅糊），置中火上，收干汤汁，取出海带卷晾凉，切段或片装盘即可。