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原料:排骨500克、冬瓜400克

调料:盐1茶匙(女性癫痫病怎么治疗5克) 八角1个 料酒1汤匙(15ml) 枸杞子几个 姜片 香菜

做法:

1 排骨冲两分钟洗净血水后,放在开水中焯烫一下,捞出沥干水分。

2 把排骨放在锅里加入1500ml清水、姜片、八角、料酒、枸杞子小火慢煲45分钟。

3 冬瓜切成1cm左右厚的片,放进排骨汤中再小火煮15分钟,加入盐和香菜即可。

 

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