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发布时间:2022-04-30 06:44:34
香椿只有在春季才能吃到,香椿是春季第一芽。这时候不吃就要等到下一年才能吃到这美味了。香椿蛋春天的第一鲜非它莫属。
香椿蛋
用料:苗一把,绿壳3枚,黄少许,盐适量
做法:
香椿苗掐去老叶后洗净切碎
鸡蛋打入干净的大碗中
接着倒入少许黄酒(去腥)
用筷子搅拌成全蛋液
放入切好的香椿碎
调入少许食盐
平底锅放油加热后倒入拌好的蛋液
中火用筷子翻拌炒熟即可
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鸡蛋打入干净的大碗中,接着倒入少许黄酒(去腥)
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