炒糖色怎么炒 用最简单的方法教您炒糖色不老不苦_饮食文化

简介:中医学资料中记载，荆芥是一种草本植物，含有薄荷铜物质，能辛温解表，发汗祛风，主要用于治疗感冒初期的怕冷、发热、鼻塞、头痛等症。河南人喜欢把嫩荆芥作为蔬菜，是夏季最喜欢吃的蔬菜之一，可用来凉拌、做汤、拌馅、煎饼等。全国最喜欢吃荆芥的估计就是河南了，其他省份偶尔有吃的，但没有河南普遍。

准备时间：10分钟内

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料:

黑木耳:50g

荆芥:300g

葱头:100g

辅料:

香油:适量

盐:适量

香醋:适量

鸡精:适量

步骤:

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1.原料图片

2.黑木耳用清水浸泡回软，洗净

3.荆芥取嫩叶洗净。

4.葱头去外皮、根，洗净，切成丝

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5.荆芥、木耳、葱头放一起加盐、香醋、鸡精、香油拌匀

6.Ok

小贴士

小贴士：荆芥遇盐易变蔫，所以应该现吃现拌。