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发布时间：2022-04-30 07:27:43
1.食材：海鲜菇 60克，青菜叶 35克，胡萝卜 35克，牛奶 50克，低筋面粉 40克，鸡蛋 2个
2.胡萝卜切丁，入沸水煮4分钟。
3.海鲜菇煮2分钟。青菜煮1分钟，捞出来入冷水降温，保持翠绿的颜色。捞出胡萝卜，过滤掉多余的水。海鲜菇、青菜叶都切小放碗中。
4.2个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清在干净无油无水的大碗中，蛋黄加入菜中拌匀。
5.50克牛奶加入搅匀。
6.再将40克低筋面粉加入，搅拌成蔬菜糊。
7.蛋白不加糖直接打发，打发到有短而直的尖角。
8.先取1/3蛋白霜与蔬菜糊切拌均匀。
9.搅匀后将蔬乌鲁木齐去哪治疗癫痫病好菜蛋白糊都倒入其余蛋白霜中，切拌搅匀。
10.平底锅不粘锅加热，小火，将蔬菜糊舀入锅中。
11.加盖，煎1-2分钟。
12.翻面，翻面后盖上锅盖继续烙1分钟，时间到了关火再焖2分钟再出锅哦。
13.配方中给出的量做了2锅，也就是巴掌大的饼12个。打发过的蓬松的饼，饱腹感不是很强，再配合一个杂粮豆浆或杂粮米糊比较完美。
14.满满的蔬菜，吃着也是入口即化轻盈的感觉，像是踩在云朵上。