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发布时间：2022-04-30 06:43:40
简介:一直都是华夫饼的忠实粉丝，喜欢它的口感和味道。试过加泡打粉的，结果不是那么好吃。看到坛子里大家都用华夫饼机做华夫饼，想着哪天也入手一个，现在是用模具入烤箱烤的.总觉着没有华夫饼机烤的香。
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
食材
主料:
黄油:40g
辅料:
糖:70g
蛋白:2个
蛋黄:2个
黑巧克力:70g
低筋面粉:80g
步骤:
1.70g巧克力和40g黄油切块
2.黄油和巧克力块隔水融化或者微波炉叮融
3..等融化巧克力碗和黄油温度下降时，往里加2个蛋黄和70g糖，搅拌均匀
4.再往碗里筛入80g低筋面粉，搅拌均匀
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5.蛋白放入冷冻层冻到盆周围有一层细细的薄冰后拿出，加少许柠檬汁打发
6.把打发的蛋白分三次加入到前面搅拌好的面糊中
7.填入模具，填至七八分满就可以了， 烤箱150度预热，烤15到20分钟左右
8.拿出来倒扣在烤网上，等凉下来
9.打发奶油，做装饰
10.0.口感比较实，加了奶油和草莓果酱，使口感更加丰富起来
11.做为下午茶还是很不错的选择
小贴士
很快手抵饿的下午茶