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发布时间：2022-04-30 06:43:36
相信开心果大家都很喜欢吃，今天小编教大家做的是开心果魔法蛋糕，把开心果做成果酱放进蛋糕里，奶香和坚果香混合在一起，简直太美味了。
开心果魔法蛋糕
材料：鸡蛋4个、黄油126克、盐1/4小匙、细砂糖115克、开心果酱80克、
低筋面粉115克、牛奶450什么治疗癫痫的方法好呢 那个方法比较好克、淡奶油50克、清水10克、开心果仁40克
开心果酱材料：开心果125克，植物油1大匙
表面材料：开心果酱适量、开心果碎适量
烘烤：中下层，上下火，150度，60分钟。
做法：
1. 按照(前部分)五、必会的蛋糕烘焙果酱。5。自制。开心果酱的做法制作好开心果酱。
2. 开心果仁入150度烤箱烤5分钟左右。
3. 黄油放入小锅中火烧至熔化后关火备用。
4. 蛋白和蛋黄分开，蛋黄中加入细砂糖用手动打蛋器搅拌 至颜色变浅稍范白。
5. 加入开心果酱搅拌均匀。
6. 加入熔化的黄油和清水搅拌均匀。
7. 把低筋面粉均匀的筛入蛋黄液中，搅拌至均匀无颗粒。
8. 分两次加入牛奶搅拌均匀。
9. 蛋白中加入盐，用电动打蛋器高速搅打至9-10分发。
10. 把蛋黄液分三次加入蛋白霜中，每一次都用橡皮银川治疗癫痫权威医院刮刀翻拌均匀。
11. 铺好油纸的蛋糕模里撒上开心果仁，再倒入蛋糕糊。
12. 在模具底部包上一层锡纸(以防蛋糕糊在烤制时液出)，把模具轻震一下，入预热至150度的烤箱，中下层，上下火，烤60分钟。取出后放在冷却架上冷却至凉，再连同模具一起放入冰箱冷藏室冷藏2-3个小时，脱模后，用圆形小切模切出圆形小蛋糕的形状，表面挤上些开心果酱，撒上开心果碎即可食用。
小罗嗦：
1.这里所用到的开心果，全部是未经老年癫痫的治疗处理的生开心果仁。如果你使用熟制的也可以，但要减少方中盐的量。
2.这款蛋糕非常适合热食，方法：微波1分钟。
3.用同样的方法，可以把开心果酱换成等量的栗子泥、花生酱、黑芝麻酱等等各种口味的无糖坚果酱，做出不同口味的魔法蛋糕。
小编有话说：以上就是小编教大家做的开心果魔法蛋糕，香甜又软嫩，一定不能错过的美味。