酱蹄膀的做法_怎么做酱蹄膀_如何做酱蹄膀

　　酱蹄膀的做法简单是的常见菜，不一定要看酱蹄膀视频才能学会，但怎么做酱蹄膀最好吃，跟着的做法图解来做这道酱蹄膀吧。

　　菜系及功效：私家菜

　　口常见羊角风的影响因素味：酱香味工艺：酱

　　主料：猪肘500克

　　辅料：姜2克

　　调料：豆瓣酱30克,白砂糖15克,盐5克,酱油30克,冰糖5克

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　　1.蹄膀清洗干净，擦干水分。

　　2.锅中倒入水，放入姜片和所有准备好的调料（豆瓣酱、糖、盐、酱油、冰糖）一起煮开。

　　3.开锅时放入蹄膀，并改用小火煮1个小时左右，熟透后捞出。

　　4.晾凉后切片，排摆在盘子中就可以了。

　　猪肘又称蹄膀。

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　　猪肘：不宜与乌梅、甘草、、虾、鸽肉、、、驴肉、羊肝、、、菱角、荞麦、肉、同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。