凉拌肘子的做法，凉拌菜也分人吃

[原料/调料] 
全麦土司 4片
马铃薯泥 300公克
奶油起司 150公克 1.奶油起司用打蛋器拌软，加入马铃薯泥拌匀，再加入砂糖及柠檬汁充分混拌即可。
2.全麦土司铺上作法1中的马铃薯泥，以寿司的方式起，用餐巾纸包住，上魔带即可。

土司时可先铺上一张玻璃纸，再将土司起，一来方便携带，二来可以防止土司失水变干。本食谱可做4份。