小米发糕的做法_小米发糕怎么做

　　发糕，是一种常见的，不过现在很多人家都是买现成的，很少有人会自己做了。今日为你介绍一种特殊的，小米发糕，松软可口，常吃小米对身体特别棒呢。

　　原料：

　　小米，面粉，发酵粉

　　做法：

　　1、备料。

　　2、650克水加入3-5克干酵母和匀，倒入面粉用筷子搅拌成均匀的浓稠面糊，放在一边发酵。

　　3、小米清洗干净，放入料理机里，不要加水。

　　4、粉碎成硬硬的小米浆。

　　5、把所有的小米浆刮出来，加入到发酵好的面糊中，搅拌均匀，再发酵十分钟左右。

　　6、小蒸笼放上笼屉布，倒上所有的面糊，摆上一层大枣，放入烧开的蒸锅里，中火蒸30分钟左右。

　　小贴士：

　　注意发面的时间跟温度

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