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西红柿鸡蛋面怎么做好吃,西红柿鸡蛋面的做法详细步骤,做西红柿鸡蛋面的家常做法及食材详情_菜谱大全 - 菜谱中国网

简介:夏至,民间有“冬至云吞夏至面”说法。夏至的早餐,吃面条是最基本平常的。早餐一碗面,即要营养也好吃,还要快速。鸡蛋早餐最能吸收营养,西红柿还有丰富的维生素,早餐有面、有鸡蛋、还有素菜,营养早餐——西红柿鸡蛋面。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内<拉萨专看癫痫医院/p>

用餐人数:1-2人

食材

主料:

纯麦面条:100克

西红柿:1个

土鸡蛋:2个

辅料:

花生油:2ml

盐:2克

<南宁公立癫痫病医院p>白砂糖:1克

香葱:20克

步骤:

1.准备食材;纯麦面条、西红柿、土鸡蛋、香葱等;

2.西红柿洗净,去皮,切片,放白砂糖腌制2分钟;打鸡蛋,用筷子调均;

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3.清水煮沸,放入面条,煮六成熟,捞出过冷水;

4.清水煮沸,放入面条,煮六成熟,捞出过冷水;

5.放油,把西红柿煮软绵,中大火倒入鸡蛋;用筷子不断拌均;PS:不能让鸡蛋大块凝固。

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6.把过冷水的面条加入;

7.放葱、盐,拌均即可

小贴士

1.西红柿去皮口感好;

2.加入鸡蛋的时候,要不断拌均,不能凝固;

3.面条加入时候,用中火即可,不宜太大。

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