西红柿鸡蛋面怎么做好吃,西红柿鸡蛋面的做法详细步骤,做西红柿鸡蛋面的家常做法及食材详情_菜谱大全 - 菜谱中国网

简介:夏至，民间有“冬至云吞夏至面”说法。夏至的早餐，吃面条是最基本平常的。早餐一碗面，即要营养也好吃，还要快速。鸡蛋早餐最能吸收营养，西红柿还有丰富的维生素，早餐有面、有鸡蛋、还有素菜，营养早餐——西红柿鸡蛋面。

准备时间：10分钟内

制作时间：10分钟内<拉萨专看癫痫医院/p>

用餐人数：1-2人

食材

主料:

纯麦面条:100克

西红柿:1个

土鸡蛋:2个

辅料:

花生油:2ml

盐:2克

<南宁公立癫痫病医院p>白砂糖:1克

香葱:20克

步骤:

1.准备食材；纯麦面条、西红柿、土鸡蛋、香葱等；

2.西红柿洗净，去皮，切片，放白砂糖腌制2分钟；打鸡蛋，用筷子调均；

3.清水煮沸，放入面条，煮六成熟，捞出过冷水；

4.清水煮沸，放入面条，煮六成熟，捞出过冷水；

5.放油，把西红柿煮软绵，中大火倒入鸡蛋；用筷子不断拌均；PS：不能让鸡蛋大块凝固。

6.把过冷水的面条加入；

7.放葱、盐，拌均即可

小贴士

1.西红柿去皮口感好；

2.加入鸡蛋的时候，要不断拌均，不能凝固；

3.面条加入时候，用中火即可，不宜太大。